Wok etter trening

Et lite middagstips fra husmor her! ;) Etter en lang dag med opptak, tok jeg turen opp til Holmenkollen med Mille. Vi løp over 10 km, med noen bakkedrag, det var veeeldig tungt, men veeeldig deilig. Så fantastisk det er å trene ute i denne sola og varmen :)

Etter både jobb og trening, måtte jeg lage meg en frisk og deilig wok, og den kan absolutt anbefales. Sunt, enkelt og godt!

Dette trenger du:

3 ts revet ingefær

1 stk hakket rød chili

2 båter knust hvitløk

Kylling i strimler

5 ss appelsinjuice

2 ss olje

1 stk rødløk

1 stk squash

2 stk rød paprika

1 stk mango

Ta chili og hvitløk over kyllingen, sammen med den revne ingefæren. Hell over juicen, soyasausen og 1 ss med olje. Dette skal så marineres i ca 30 min.

Så varmer du woken i pannen, og tilsetter både grønnsaker og marinaden kyllingen lå i. Når woken er ferdig, tilsetter du mangoen.

Namnamnam;)